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蒸排骨的家常做法

我家做法是先用生油(即花生油)腌制一下已切好的排骨(约3分钟,这样可使肉更嫩滑),然后将豆豉、疆和蒜头剁碎,放入碗中,倒入适量的生抽、盐和白糖(白糖放一点点就行了,爱来去腥的),搅拌一下,将调味料铺在排骨上,一般隔水蒸15分钟就得...

蒸排骨的做法 1. 排骨切块洗净备用 2. 控水后放入大蒜和生姜 3. 加入盐、糖、豆瓣酱、耗油(适量) 4. 抓拌均匀后,放置5分钟 5. 摆盘,凉水上锅蒸50分钟即可

粉蒸排骨调料:料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐、蒸肉粉(市场上有卖的,此外要说明的一点,超市卖的米粉都是调好味道的了,请在腌排骨的过程中,盐、酱油、豆瓣酱与米粉的比例一定要掌握好,不然会很咸)。*蒸肉粉的做法也很简单...

肋排洗净斩小块,两头可留起用作煲汤,当然喜欢也可以一起蒸 步骤2 配料:原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉 步骤3 斩件后的排骨洗净,沥干水。用大碗盛起,放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀,再...

土豆蒸排骨的做法 排骨再好选肥猪那种,将排骨切成一粒粒,我的在市场购买时己切好,然后切土豆,切一粒粒或一条条,葱头切碎 所有材料洗净切好后,用碟子把土豆放在碟子上面,再来用另外一个碟子把其余材料放在一起搞伴放在土豆上,煮饭时放在...

做法一 食材准备 主料: 排骨 1.5斤, 调料:姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素 清蒸排骨 油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒 切碎(喜欢辣的话)。 制作步骤 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌...

主料 排骨 一根 辅料 姜 少许 蒜茸 多点香 步骤 1.先把买回来的排骨洗净! 2.再放入盐,味精,少许老抽,料酒,鸭蛋白腌半小时! 3.腌制的过程中把姜蒜茸切好放入锅里炸一下,到点水! 4.把排骨放入锅中蒸五分钟,在把炸好的蒜茸汤倒入排骨上! ...

用料 排骨 150 毛豆 200 油 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 排骨蒸毛豆的做法 把排骨洗干净,装盘放入盐、油、香油、淀粉(一点点生抽)拌均匀放一会 毛豆洗干净,装盘、把排骨倒在毛豆上面,加入葱白、(葱...

炸蒸排骨的做法 1.准备食材 2.排骨放点面粉 3.用清水浸泡半小时后,清洗干净,控去水分 4.放入盐、十三香、白胡椒粉拌匀 5.包保鲜膜放冰箱冷藏一小时 6.打入鸡蛋,拌匀 7.加入面粉抓匀,我放了三汤匙 8.每块排骨上都裹上面糊 9.油温六成热下排骨...

步骤 玉米蒸排骨的做法步骤11.玉米和洗好的排骨 玉米蒸排骨的做法步骤22.玉米切小段 玉米蒸排骨的做法步骤33.摆在盘子底部 玉米蒸排骨的做法步骤44.排骨里面放适量的盐 玉米蒸排骨的做法步骤55.柱候酱少许 玉米蒸排骨的做法步骤66.料酒少许搅拌...

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