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蒸排骨的家常做法

我家做法是先用生油(即花生油)腌制一下已切好的排骨(约3分钟,这样可使肉更嫩滑),然后将豆豉、疆和蒜头剁碎,放入碗中,倒入适量的生抽、盐和白糖(白糖放一点点就行了,爱来去腥的),搅拌一下,将调味料铺在排骨上,一般隔水蒸15分钟就得...

肋排洗净斩小块,两头可留起用作煲汤,当然喜欢也可以一起蒸 步骤2 配料:原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉 步骤3 斩件后的排骨洗净,沥干水。用大碗盛起,放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀,再...

蒸排骨的做法 1. 排骨切块洗净备用 2. 控水后放入大蒜和生姜 3. 加入盐、糖、豆瓣酱、耗油(适量) 4. 抓拌均匀后,放置5分钟 5. 摆盘,凉水上锅蒸50分钟即可

食材明细 排骨200克 新鲜豌豆100克 葱白2根 生姜1片 红椒末少许 大米粉1汤勺 糯米粉1汤勺 盐1茶勺 生抽1/2汤勺 料酒1汤勺 清淡口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 排骨蒸豌豆的做法步骤 1 主要原料图:排骨、豌豆。 2 排骨清洗干净放入碗里,生姜...

步骤 1.先把买回来的排骨洗净! 2.再放入盐,味精,少许老抽,料酒,鸭蛋白腌半小时! 3.腌制的过程中把姜蒜茸切好放入锅里炸一下,到点水! 4.把排骨放入锅中蒸五分钟,在把炸好的蒜茸汤倒入排骨上! 5.蒸好放入葱花即可!

清蒸排骨茄子的做法 排骨洗净砍小块,加入盐、糖、蒜、豆豉、蚝油、黄豆酱搅拌,腌制2小时,入锅前加入淀粉搅拌 茄子削皮切成6厘米长条,铺在碟子上 把排骨铺在上面,蒸10分钟即可 小贴士 排骨清蒸后比较多汁,很适合吸味的茄子

用料 排骨 150 毛豆 200 油 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 排骨蒸毛豆的做法 把排骨洗干净,装盘放入盐、油、香油、淀粉(一点点生抽)拌均匀放一会 毛豆洗干净,装盘、把排骨倒在毛豆上面,加入葱白、(葱...

食材 主料 干豆角 30g 排骨 350g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜头 半只 生抽 2汤匙 料酒 2汤匙 生粉 1汤匙 步骤 1.干豆角浸泡2小时 2.排骨清洗干净后,放清水中浸泡半小时 3.然后捞起,沥水备用 4.排骨放入大盆里,加入生抽、料酒、盐、蒜头腌制最少...

正宗做法: 主料:排骨600g 辅料:腊八豆适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 步骤 1.排骨斩成小块,洗净 2.放入锅内飞水 3.水开之后,将排骨洗净浮沫 4.放入腊八豆 5.加适量料酒及生抽 6.加少许老抽拌好 7.码放在碗内 8.放入高压锅,加盖蒸制 9.大...

主料:排骨500g 辅料:生抽适量、老抽适量、白糖适量、粉丝适量、娃娃菜1棵、胡萝卜适量、香菜适量、蒜蓉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、陈皮粉适量 步骤 1.把提前泡好的粉丝摆入盘底。 2.再放上娃娃菜。 3.再摆上入好味的排骨(排骨放入所有调...

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