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松花蛋肠的做法

主料松花蛋5个鸡蛋400克辅料松花蛋调料10克冷水30克塑料肠衣1米 步骤 松花蛋肠的做法步骤11.准备一个小碗加入适量清水 松花蛋肠的做法步骤22.将半袋松花蛋肠的调料倒入碗中调匀 松花蛋肠的做法步骤33.松花蛋去皮切成几瓣儿,我是用棉

1.盐渍的肠衣2.一头套在水龙头上用水冲洗一遍,这样做一是冲洗掉盐分,而是坚持是否有破漏的地方3.冲洗后把肠衣套在大饮料瓶做的漏斗嘴上,尾端打个死结.4.备好鸡蛋和松花蛋5.鸡蛋打入盆中,分别放入盐、胡椒粉、黄酒然后充分搅拌均

松花蛋肠的家常做法主料松花2个、鸡蛋400g辅料调料15g、热水50g步骤1.准备好所有食材2.先将鸡蛋充分搅匀3.调料放入碗内,用热水搅匀4.调料水稍微晾凉后倒入蛋液里搅匀,一边倒一边搅5.松花蛋切小块6.塑料肠衣一头用绳扎紧,用漏斗直接灌,灌一段用绳子扎紧,然后接着灌,最后收口扎紧就可以7.蒸锅坐水,将灌好的肠体摆放在帘子上大火烧开转中火蒸20分钟8.蒸好后晾凉就可以吃了9.刚做好的肠有点发白,这是放了一晚上的松花蛋肠颜色变深了10.去掉肠衣,切片就可以吃了,也可以蘸食

主料鸡蛋500克松花蛋4个调料食盐5克味精3克料酒5克生抽5克松花蛋肠的做法1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中,加入盐、料酒、生抽、味精适量,用手动打蛋器搅拌均匀3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具,将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起,用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中4.封口分别用细绳系紧,中间也分段系紧,这样便于在锅内煮,凉水入锅内,煮熟,上大气转中小火,10-15分钟就好了,凉后切片入盘即可食用

松花蛋肠的做法: 材料: 松花蛋:5个,鸡蛋:一斤 做法: 1、 鸡蛋打到一个大碗里,用热水把调料溶解.冷却后加入鸡蛋液中,边加边搅拌 2、把切好的松花蛋倒入充分拌匀的鸡蛋液中 3、用矿泉水瓶做了一个简易漏斗,就可以把蛋液灌

任务占坑

1. 将猪肉皮的白膘片净,放入沸水锅中烫透;2. 肉皮捞出趁热切成细条,用精盐反复搓洗二三次,再用清水冲洗干净,装入盆内,加水的1.5倍于肉皮,上屉蒸1小时,取出将汁滤出;3. 将小肠洗去掏空里面的肉质,只留下小肠衣待用;4. 将皮蛋(松花蛋)洗净,上屉蒸熟取出,晾凉,剥去皮,一切两半,装入肠衣内;5. 肉皮清汁内加入姜汁、料酒、精盐、味精调匀,趁热灌入肠衣内,扎紧两头,冷却后即成,食用时切片装盘.

北京皮蛋 配料标准:鸭蛋800枚,重约60公斤,水50公斤,纯碱(碳酸钠)3.3公斤,生石灰14公斤,黄丹粉150克,食盐2公斤,红茶末1公斤,柏树枝250克. 熬料:按配方要求将备好的食盐、红茶末、柏树枝放在锅内,加水煮沸(或用50公

皮蛋肠主料3种鸡蛋5个皮蛋2个辣椒酱4勺辅料2种盐 2勺碱 5g做法6步 1准备食材:5个鸡蛋打入碗中加盐和碱搅拌均匀 2准备2个皮蛋,切丁 3然后将皮蛋丁放入鸡蛋液中搅拌均匀 4盘中刷一层油,将鸡蛋皮蛋液倒入盘中 5盖上一层保鲜膜,牙签扎小孔上锅蒸 6出锅切薄片摆入盘中,蘸取辣椒酱即可食用

一根皮蛋肠 把外皮去掉 切成小片 一根小葱和西红柿一个配菜5 把葱切碎 和西红柿切成条 零散的摆到盘中6 倒入两点香油和少量的白醋 就可以吃了.

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