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蒲萄酒的做法

找个缸,葡萄洗净,阴凉处晾干(是把表皮上的水晾干,不是做葡萄干),然后,放到缸里,手洗净,把每个葡萄捏爆(很好玩的),放点白砂糖,把缸盖起来(不要密封,发酵需要空气),放一段时间就能喝了,喝之前稍微过滤一下。 Q:放多少糖?A:根...

主料 自然成熟的葡萄(12斤) 调料 糖(2斤) 用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒。 ­ 把剪好的葡萄冲...

准备材料:葡萄:10斤、白糖:半斤。 1、把葡萄用剪刀一个一个剪成如图,千万不要把皮弄破,一点破都不行,要不会影响质量,然后放水里过一下表面的灰尘即可,不要用手搓洗,更不可以用刷子刷,也不要给葡萄消毒,表面的白膜是发酵的,要确保野...

方法一: ●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农...

●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗...

一:酿酒所需的工具: 1、发酵器(酒坛子)可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶等。 3、一根细塑料管。用...

自制葡萄酒保质期 一般的话,葡萄酒的保质期,都是在一年以上的。也就没有固定的保质期而言了,越久越醇香。 尽管如此,葡萄酒虽然没有保质期,但有个最佳饮用期。 白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。 红葡萄酒的保质期是3年以上,...

我把葡萄酒的自酿方法也附上,里面有谈到做多久就可以喝了,你看一下吧!如何酿制葡萄酒吧,其步骤如下: 一, 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧,这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.不过现在自己做的都是...

有,中国葡萄酒的生产在汉代以前就已出现, 公元前138 年张骞出使西域, 已将葡萄酒引进我国, 同时也引进了酿造葡萄酒的技术。 东汉时, 葡萄酒非常珍贵, 据 《太平御览》、《续汉书》云: 扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让, 即以为凉州刺使。证明葡...

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