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快餐店食品安全管理制度

原发布者:刘冠军7777食品索证、采购制度一、采购员要经健康检查、食品安全知识培训合格后方可上岗.二、采购员必须掌握一定的鉴别假冒伪劣食品及原材料知识.三、采购食品、原材料要计划进货.四、采购时,向供方提出质量要求,并

食品卫生安全制度为强化食品卫生管理,加强食品经营过程中的卫生监管,防止食品污染和有害物质对人体的伤害,保障消费者的身体健康,树立公司良好的商业形象,特制定本规定: 一、 食品从业人员的卫生管理: 1、食品管理人员、从业

食品安全管理制度 一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件. (二)对购入的食品,索取并仔

中国政府在餐饮业卫生监管方面所做的主要工作包括,一是加大对餐饮卫生的监管力度,制定并落实《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食品卫生许可证管理办法》和《餐饮业食品索证管理规定》,加强

原发布者:鑫淼网络科技有限公司 公司餐饮管理制度餐饮管理制度规章制度公司餐饮管理制度餐饮管理制度第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理,保障学生饮食卫生安全和饮食服务质量,特制定本制度.第二条本制度包括

快餐行业属于餐饮业里面的常规行业,在遵循一般餐饮业得规定之外,应当具备如下的管理规定:1、定期对碗柜、桌椅等进行消毒确认,确保整个消毒程序的有效实施,保证使用的餐具等物品都是干净的.2、定期对餐馆服务人员进行培训,加强对顾客的人生安全、财产安全的提醒,注意店内贵重物品的看护,保证在正常营业时间内不发生安全事故;3、服务人员对进入店内的人员需加强管理,确保无不法分子、涉嫌盗抢人员进入店内消费.

展开全部第一条 为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》),制定本办法.第二条

食品安全管理制度文本全选员工食品安全知识培训制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当

第一章 总则第二章 食品安全保障第一节 食品安全标准第二节 食品召回第三节 食品安全事故的预防和处理第四节 食品安全信息管理第三章 食品生产、销售和餐饮服务第一节 食品生产第二节 食品销售第三节 餐饮服务第四章 食品安全监督第五章

试读结束,如需阅读或下载,请点击购买> 原发布者:覃晓芳 _______店营运管理制度一、员工管理1、XX营运部门含公司营运部及门店,营运部向总经理汇报,对整体餐饮业务经营结果负责,营运部岗位分为营运总监、营运经理(督导)、总

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