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冰淇淋起源于哪国?

发展历史 唐朝末期,人们开始在夏天制冰。做成世界上最古老的冰激凌,给皇家使用。 香蕉船冰激凌 宋代,商人们开始在冷食里加上水果或果汁。 元代,有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。 13世纪,马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利, 至此,冰淇...

冰淇淋又名冰激凌,这是一种半固体的冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后,一面加冷一面搅拌,使其凝结而成。中文冰淇词来源于英语icecream。Ice意为冰,取其意:cream意为奶油。取其音,组合成 “冰淇淋”。 在商代,中国就已有隆冬取冰储...

中国 唐朝末期,人们开始在夏天制冰。做成世界上最古老的冰激凌,给皇家使用。

大约在唐朝末年,人们在生产火药时,使用大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰。于是国人在夏季也可以制冰了,当时在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒是很流行的饮品。 到了元代,聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售,...

发展历史 唐朝末期,人们开始在夏天制冰。做成世界上最古老的冰激凌,给皇家使用。 香蕉船冰激凌 宋代,商人们开始在冷食里加上水果或果汁。 元代,有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。 13世纪,马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利, 至此,冰淇...

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。 在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

冰激凌最早来源于中国,但是这个称呼是是英国的外来语,英语是ice cream。 冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。 ...

雪糕(ice cream),国语叫做冰淇淋/冰激淋,是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕,在700多年前,只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说,雪糕的大众化,始于19...

在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Frozen Milk”,现称冰淇淋,英文“ice cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪...

★就西方来说,传说公元前4世纪左右,亚历山大大帝远征埃及时,将阿尔卑斯山的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气。还有记载显示,巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中,最具说服力的还是始于...

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