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"五香"是哪五香呢?

茴香,花椒,大料,桂皮,丁香。

所谓五香是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。 五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。 配方1 : 砂仁 60...

五香主要是指:八角,良姜,小茴,花椒,肉蔻. 但如果做菜(主要是煮肉类什么的)只放这五样,味也不是很正,要放的东西包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 希望能解决您的问题。

五香”通常是指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料。 “五香”之说,并不是因为其中添加了5种香料,一种流传较广的说法是,当年乾隆下江南,曾品尝过一种美味的豆类零食,连称“香,香,香,香,香1

江永特产“五香农产品”为江永所独有,指的是香柚、香姜、香米、香芋、香菇

你去超市买五香粉就行了,它不是五种东西合起来叫五香的

胡椒不是 五香是指茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种调味香料。 清李斗《扬州画舫录·小秦淮录》:“小东门街食肆,多糊炒田鸡……五香野鸭、鸡鸭杂、火腿片之属。”如:五香豆、五香豆腐干。

【五香】 (名数)密教作坛时,与五宝五榖共埋地中者。一檀香,二沉香,三丁香,四郁金香,五龙脑香。见建立曼荼罗择地法,观智仪轨。【又】为成就诸真言时所备办者。即沈水香,白檀香,紫檀香,娑罗香,天木香也。见苏悉地经备物品。【又】三部...

五仁:杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁 五香:花椒,大料,丁香,桂皮,肉寇 十三香:紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜

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